第一屆金酒盃全國調酒大賽

 

活動目的

中式白酒是華人世界中的特有酒種，不但屬於國際七大烈酒之一、更代表東方文化底蘊。為推廣中式白酒文化並提倡理性飲酒教育，金門酒廠攜手中華民國國際調酒協會舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，以瞭解中式白酒學術知識為基礎，擴大專業知識及技能交流，激發出年輕學子們的無限想像力，鼓勵學子扎根文化、開拓視野、邁向國際！

◎培養學生正確調酒及餐飲習慣、提高學生餐飲觀光興趣，並培養專業素質、技術。

◎提供學生健全發展環境，並培養出國際級選手，為國爭光，個人志業更上一層樓。

◎提倡餐飲從業人員重視正確的托盤專業技巧。

◎提昇台灣餐飲業的專業形象與服務品質。

◎本賽事推廣理性飲酒，並倡導未滿十八歲禁止飲酒，「酒精調製及品飲類」競賽項目限大專組參與。

活動名稱：第一屆金酒盃全國調酒大賽

主辦單位：金門酒廠實業股份有限公司

執行單位：中華民國國際調酒協會、雪芃設計顧問有限公司

競賽日期：2023年05月23日（星期二）

競賽地點：高雄林皇宮3樓（高雄市鼓山區博愛二路99號）

參加資格：全國各大學（專）院校、高中職學生

比賽組別：

(1)   大專院校傳統調酒組

(2)   大專院校花式調酒組

(3)   大專院校中式白酒知識組

(4)   大專院校托盤競賽組

(5)   高中職中式白酒知識組

(6)   高中職托盤競賽組

(7)   高中職口布摺疊創意組

(8) 沙發創意調酒組(年滿18歲之在校學生皆可參加)

簡章連結：https://drive.google.com/file/d/19fb2G1HqDlEVlA64XLUn17ws9opczvyh/view?usp=sharing