中華民國國際調酒協會-104年7.8月課程

Posted by 中華民國國際調酒協會 on 下午9:53
一、主辦單位:中華民國國際調酒協會、五洲餐飲教育中心
二、協辦單位:高雄市調飲服務人員職業工會、國際餐飲協會
三、目的:
    飲料調製可分為有酒精與無酒精,在高中職的課程中以勞動部飲料調製丙級及教科書飲料與調酒的課本為主要的教材,到了大專院校後,飲料與調酒以管理課程為主,但飲料與調酒是一門技術,當然也是知識,更是藝術,但以目前的教學資源中,飲料與調酒這門技術的師資缺乏,不只師資,飲料與調酒的技術人員在飲料市場專業人才亦不足,以下課程希望培育更多的專業師資。
四、課程說明:
證照名稱
雲科大資料庫認證列號碼
上課日期
費用
TIPS飲酒安全國際認證
501410281
711
2000
BAT專業調酒師(種子師資班)
9343
71112
4000
IBA國際專業吧檯調酒師初階認證
6736
7111218
8000(會員)
IBA國際專業吧檯調酒師中階認證
5078
7242526080102
15000(會員)
    中華民國國際調酒協會自1994年加入International Bartenders Association(國際調酒協會)期間推動了飲料調製乙、丙級,目前協會已有8張認證,受到教育部技職司技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書,此9張分別為4張國際認證、5張由協會所規劃的飲料技術相關的認證,以業界需求所設計的認證,分別為專業泡沫茶飲師、專業咖啡師初階、專業咖啡師中階、專業葡萄師、專業調酒師,協會將陸續推出一系列的輔助教材,並委託五洲調酒教育餐飲中心協助辦理。
l   TIPS飲酒安全國際認證           (0704日確認是否開課)
上課時間:08:30-12:30
認證時間:13:30-15:30
研習時數:6小時
l   BAT專業調酒師                  (0704日確認是否開課)
上課對象:大專院校及高中職教師為主-種子師資班
上課時間:711 09:30-12:3013:30-18:3071209:30-12:30
認證時間:71213:30-18:30
研習時數:16小時

l   IBA國際專業吧檯調酒師初階認證   (0704日確認是否開課)
上課時間:7111209:30-12:3012:30-17:3071809:30-12:30,、13:30-14:30
認證時間:071814:30-16:30
報名方式:來電報名07-251-8976 週一至週六10:00-22:00
l   IBA國際專業吧檯調酒師中階認證   (0711日確認是否開課)
上課資格:需通過【IBA國際專業吧檯調酒師初階認證者】
上課時間:0724252680109:30-12:3013:30-18:30
認證時間:080209:30-12:3013:30-18:30
報名方式:來電報名07-251-8976 週一至週六10:00-22:00
詳細課程資訊可至【中華民國國際調酒協會官網】 http://rocbartenders.blogspot.tw/

五、上課地點:中華民國際調酒協會(高雄市新興區林森一路163號,近高捷美麗島6號出口)

六、連絡電話:07-251-8976