IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程 種子師資訓練班

Posted by 中華民國國際調酒協會 on 上午6:01

中華民國國際調酒協會
IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程
種子師資訓練班
一、目的:
    International Bartenders Association(簡稱I.B.A. 國際調酒協會)1951224日在英國托奎的Grand飯店一次會議中正式,至今已經有62個會員國;中華民國國際調酒協會自1995年加入後,努力向I.B.A.總會爭取了3張國際證照,分別為:IBA國際專業葡萄酒認證、IBA國際專業吧檯調酒師初階及中階,在台灣進行認證,此次特別開設「IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程種子師資訓練班」希望能提升國人酒類的專業知識與技能,讓台灣酒類文化能與國際接軌。

二、課程說明:
    中華民國國際調酒協會此次特別針對全國各大專院校老師開設IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程種子師資訓練班」,此課程將教授飲料的分類、酒精性飲料的介紹、吧檯用具及器皿的介紹、混合飲料的分類及飲料控制管理。此認證獲得全國技專校院校務基本資料庫職業能力鑑定證書並委託高雄市調飲服務人員職業工會、五洲調酒班協助辦理。
l   謹訂於105 04 0910日辦理
指導單位:中華民國國際調酒協會
承辦單位:高雄市調飲服務人員職業工會、五洲調酒班
*對象:大專院校教師,需經審核。 (請寄送履歷 Wuchoumei@yahoo.com.tw
        並註明4/02種子師資訓練班 課程)
*費用:6,000
*通過頒發IBA國際專業吧檯調酒師初階認證書
*頒發此研習16小時數
*並頒發IBA國際專業吧檯調酒師初階種子教師及專業調酒師種子教師聘書
409()
時間
課程內容
 
09:10-:09:30
國際調酒協會與中華民國國際調酒協會介紹
國際調酒協會
亞太區會長
郭朝坤
09:30-10:30
飲料分類
10:40-12:00
酒精性飲料-烈酒
12:00-13:00
中午休息時間
13: 10-16:00
酒精性飲料-烈酒、酒精性飲料-香甜酒
16:10-16:40
吧檯用具及器皿介紹、經典雞尾酒
16:10-19:00
混合飲料的分類

4月10()
時間
課程內容
 
09:10-10:20
酒精與你
國際調酒協會
亞太區會長
郭朝坤
10:30-12:00
飲料控制管理
12:00-13:00
中午休息時間
13: 00-14:00
專業調酒師初階講解示範
14: 10-16:00
IBA國際專業吧檯調酒師初階 學科測試
16: 10-17:00
IBA國際專業吧檯調酒師初階 術科測試
上課地點:高雄市調飲服務人員職業工會

上課地址:高雄市新興區林森一路1632F-6 (近高捷美麗島6號出口約3分鐘)報名方式:來電至中華民國國際調酒協會(07)251-8976(07)271-0426柯宜妡、陳雅錡